utmärkt dränering och förmåga att behålla hög syra även vid sen mognad

följt av noggrann sortering i källaren

Serveras bäst väl kyld vid cirka 8–10°C och kan med fördel dekanteras i några minuter för maximal aromutveckling

grafit och en diskret sötma av karamell och fin ek

en teknik som kräver stor precision för att bevara vinets friskhet

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 Cloudy Bay utmärkt dränering och förmåga attRidge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 r en eftertraktad cuve som ofta beskrivs som andenvinet till den legendariska Monte Bello med druvor frn samma bermda vingrd i Santa Cruz Mountains. Hr fr du ett mer tillgngligt, tidigare drickmoget uttryck av samma klassiska terroir, dr tre fjrdedelar Cabernet Sauvignon kompletteras av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Resultatet r en seris, lagringsduglig Cabernet i toppklass, men med en charm