svamp eller en sky med rödvin

snarare än som en enklare sidoprodukt

och Leoville Las Cases brukar arbeta med stor precision i urvalet

I Languedoc har en generation producenter gjort området mer intressant genom att fokusera på jordmån

där Cabernet Sauvignon och Merlot trivs i de grusiga markerna blandade med lera

Maranges Rouge Domaine Girardin Justin, 2022 Chante Le Merle svamp eller en sky medDomaine Girardin Justin Pinot Noir 2022 frn Maranges i Burgundy bjuder p frisk elegans, rdbrig frukt och en subtil jordig ton. Om vinet Maranges ligger lngst sderut i Bourgogne och ger ofta Pinot Noir med lite mer omedelbar frukt, men ocks en tydlig mineralisk ryggrad. Hr mter kalksten och lera druvan p ett stt som brukar ge fina, strama konturer snarare n tung kraft. Fr Domaine Girardin Justin handlar det typiskt om att lta ursprunget synas i vinet,