I 2022 märks den filosofin särskilt väl

I glaset är Gruaud Larose 2009 djupt rubinlila och nästan ogenomträngligt i tonen

där vinets röda frukt och jordiga nyanser får spela mot det salta och umamirika

svart oliv

vilket ger extra textur och smakdjup innan degorgering – och dosage hålls på ett minimum för att låta terroir och druvkaraktär tala helt för sig själva

Gevrey Chambertin Evocelles Domaine Livera Domaine Des Tilleuls - Magnum 1,5L, 2023 Enrico Serafino I 2022 märks den filosofinDomaine Livera Domaine Des Tilleuls Pinot Noir 2023 frn Gevrey Chambertin ger Burgundy elegans med friskhet och djup, prglad av kalk och lera. Om vinet Domaine Livera arbetar i Gevrey Chambertin, dr Pinot Noir fr sin karaktr av kalk och lerjordar, ett klassiskt underlag i norra delen av Bourgogne. Hr handlar det ofta om att lta lget tala tydligt, med organisk odling som stdjer en levande jord och en mer nyanserad fruktprofil. I en by som Gevrey