Årgång 2015 hade generellt mycket god mognad i Bordeaux

Tänk lammsadel med örter

utan om att förädla det som redan fanns där

med precis den typ av energi som gör att glaset gärna får stå kvar en stund till

lakrits och ett subtilt floralt inslag

Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Aux Chaumes 2021 Domaine Jean-Louis Chave Årgång 2015 hade generellt mycketDomaine Sylvain Cathiard Hautes Ctes de Nuits Aux Chaumes 2021 r en elegant och charmig Bourgogne som visar hur serist hgplaterna ovanfr Cte de Nuits numera tas p allvar. Hr fr du klassisk Pinot Noir med fokus p ren frukt, finess och frschr snarare n kraft. Vinet levererar omedelbar drickgldje men har ocks nog struktur fr att utvecklas ngra r i kllaren. Vinet utmrker sig genom sin kombination av stmogna rda frukter, inslag av plommon och blodapelsin