Efter jäsning lagras vinet långsamt i de kallaste delarna av vineriets källare – denna extra lagringstid samlar vinets komplexitet och harmoniserar dess struktur

och en försiktig luftning på 30–60 minuter kan vara fördelaktig om vinet är ungt

grillad eller ugnsbakad vit fisk med citrus

undervegetation och mineralitet dröjer kvar

och skörden sker manuellt för att endast perfekt mogna druvor ska nå källaren

Moulin de la Gardette, Gigondas Ventabren, 2021 René Bouvier Efter jäsning lagras vinet långsamtMoulin de la Gardette Gigondas Ventabren 2021 r en kraftfull och klassisk tolkning av sdra Rhne, dr gamla stockar och traditionell vinmakning ger bde djup och precision. Hr fr du en vinupplevelse som kombinerar intensitet, kryddighet och en tydlig knsla av plats en stil som gjort Gigondas till en av regionens mest respekterade appellationer. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg. Doften r geners och uttrycksfull med mrka br, varma