Stockarna odlas traditionellt med både pergola veronese och guyot

krämiga rätter av fågel eller lagrade hårdostar

grillad hummer eller kyckling med svampsås

I Maury Sec i norra Roussillon arbetar Domaine de la Préceptorie med gamla stockar och små skiften på skiffer

Jäsning och uppfostran i rostfritt stål hjälper Sauvignon Blanc att behålla sina rena citrustoner

Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 1995 Cantine Tornatore Stockarna odlas traditionellt med bådeCarruades de Lafite 1995 r andravinet frn legendariska Chteau Lafite Rothschild en klassisk Bordeaux rgng som idag visar upp en mogen, harmonisk karaktr. Hr fr du mycket av Lafites elegans och signaturstil, men i en mer tillgnglig och mjukare tappning n slottsvinet. rgng 1995 rknas som en utmrkt klassisk rgng i Pauillac, vilket gr denna butelj srskilt intressant fr samlare och mogna vinslskare. Smakprofil I glaset framtrder vinet i en djup tegelrd