För den vinintresserade är det intressant att se hur en så klassisk adress i Burgundy kan ge ett vin som både känns generöst och stringent

grusig mineralitet

Till 2021 års stramare och mer precisa uttryck blir även svamprätter och tryffelrisotto väldigt träffsäkra

och även charkuterier med lite sälta

För vegetariskt sällskap är sparris

Cristal Roederer Rosé Roederer - Magnum 1,5L, 2002 Domaine Noellat Georges För den vinintresserade är detRoederer Ros 2002 Pinot Noir och Chardonnay frn Champagne bjuder p mogen elegans, djup och ett svalt kalkstensdrivet uttryck frn Reims. Om vinet Roederer Ros 2002 kommer frn Champagne, dr Pinot Noir och Chardonnay trivs p kalk och kritrika jordar som ger bde precision och nerv. I Reims distriktet handlar stilen ofta om balans mellan frukt, struktur och den dr raka mineraliteten som gr att mousserande vin knns s levande. Fr ett vin som detta r det ltt