Champagnehuset Henri Giraud har sitt ursprung i byn Aÿ och är känt för sin tradition

Domaine Drouhin är ett namn som starkt förknippas med både Bourgogne och familjens långa historia av vinmakning

Servera vinet vid cirka 16–18°C och gärna efter en kortare luftning eller i karaff för att låta doft och smaknyanser blomma ut

Vingårdarna ligger i Radda in Chianti på hög höjd

men kan fortfarande utan problem lagras 15–25 år under goda förhållanden

Vieux Château Certan 2021 Elena Walch Champagnehuset Henri Giraud har sittVieux Chteau Certan 2021 r en klassiskt sinnad Pomerol i modern tappning elegant, djup och oerhrt nyanserad redan nu, men med tydlig potential fr lng lagring. Hr mter silkeslena tanniner en imponerande koncentration och en doftpalett som utvecklas vackert i glaset. rgngen 2021 bjuder p en stil som pminner mycket om slottets utmrkta 2011 en av de stora vinerna frn en annars underskattad rgng. Vinet r en blend av 77 % Merlot, 20 % Cabernet Franc och 3 %