rotselleri och milda

gyllene färg med en livlig och naturlig mousse

mildare hårdostar och rätter med rosmarin

Vinmarkerna kring Badiòla är några av de mest högt belägna i Chianti Classico

Tanninerna är fint polerade och silkiga

Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2023 Dalwhinnie rotselleri och mildaAnglus Merlot Cabernet Franc frn Saint milion 2023 frenar djup frukt, silkig struktur och elegant kalkstensdriven precision. Om vinet Anglus arbetar i hjrtat av Saint milion, dr lerjordar och kalksten ger Merlot och Cabernet Franc bde fyllighet och nerv. Vinodlingarna r ofta knda fr att ge lga skrdeuttag och en hg niv av noggrannhet i vingrden, ngot som passar ett organisk arbetsstt vl. I en rgng som 2023 blir den balansen srskilt viktig, eftersom