särskilt i ett läge som Burgundys Côte de Beaune

Vinet behöver inte dekanteras men mår gott av att luftas en kort stund i glaset

vilket gett henne rykte om sig som en innovativ kraft inom italienskt mousserande vin

med varma dagar och svala nätter

för här finns både finess och tillräckligt djup för att utvecklas fint under de kommande åren

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2015 Roger Coulon särskilt i ett läge somLa Soufrandire Chardonnay 2015 frn Pouilly Vinzelles visar Burgund i elegant, mogen form, med kalkstenens mineralitet, gul frukt och fin ek. Om vinet La Soufrandire arbetar biodynamiskt och ekologiskt i Pouilly Vinzelles, mitt i den sdra delen av Bourgogne dr Chardonnay trivs p kalksten och lera. Hr handlar det ofta om att lta druvorna uttrycka platsen snarare n att styra dem hrt i kllaren, och det mrks i vinets tydliga mineralitet och naturliga