lammracks eller en mustig svamprisotto

När man talar om Bourgogne är det svårt att bortse från de stora historiska gestalterna som format synen på området

Denna Blanc de Noirs sticker ut tack vare sin ovanliga terroir: en kalkstensvold som tillför en extra dimension av elegans och finess till druvsorten Meunier

Egendomen är särskilt känd för att kombinera klassiskt hantverk med modern ekologisk filosofi

smörslungad svamp och en enkel rödvinssås

Domaine Vincent Dancer Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023 Elem lammracks eller en mustig svamprisottoVincent Dancer Hautes Ctes de Beaune Blanc 2023 r en energisk och precis Bourgogne blanc som visar vilken niv ven instegsviner kan n hos denna kultproducent. Frn unga vinstockar, planterade 20192021 med noggrant utvalda Chardonnay kloner, bjuder vinet p ren frukt, frisk rtighet och en fint texturerad munknsla. Det hr r en modern, klanderfritt vinifierad Bourgogne med klassisk nerv och tydlig ursprungsknsla. Smakprofil Frgen r ljus halmgul med grna