Brian & Anne valde dessa vingårdar pga deras frankofila vinfilosofi där de ville göra lite svalare elegantare viner

Mat och vin kombinationer:

Noter av hallon

fisk eller kyckling

Nebbiolodruvan är som gjord för att drickas till mat

Domaine Nigri - Tout Une Histoire 2017 Pinot Meunier Brian & Anne valde dessaSt elegans frn Pyrenerna med tropisk frukt, fin fatkaraktr och lng livslngd. Domaine Nigri presenterar hr sitt flaggskeppsvin ett skolboksexempel p vad Petit Manseng kan stadkomma nr den odlas p Juranons tre distinkta terroirer. Druvorna handplockas i omgngar efter naturlig torkning (passerillage), vilket koncentrerar smakerna utan att frlora den friska syran. Vinet fr sedan vila i 11 mnader p ekfat fr att utveckla sin komplexitet. I glaset mts du av