Till mat med lite mer substans är ugnsrostad kyckling med örter

Domaine Drouhin arbetar i Charmes-Chambertin Grand Cru i Bourgogne med Pinot Noir från en av bygdens mest klassiska kalkrika jordar

och biodynamisk odling passar väl in i producentens tydliga fokus på levande jordar och friska druvor

och det är vanligt att man arbetar för att hålla skörden låg nog för koncentration utan att tappa balans

I smaken utvecklar sig vinet med både kraft och finess

Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry Griffons De Pichon Baron Till mat med lite merDamna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry r ett mousserande vin med elegans och karaktr, hmtat frn hjrtat av Friuli Venezia Giulia. Detta vin srskiljer sig genom sin friska struktur och fina bubblighet, tack vare noggrant utvalda Pinot Bianco druvor. Namnet 'Damna Lunae' har latinskt ursprung och betyder bokstavligen 'mnens nedgng', en poetisk hyllning till den roll mnfaserna spelar i bde vingrd och kllare. Smakprofil I glaset uppvisar detta