Producentens projekt “Sibi et Paucis” – sena bibliotekssläpp i begränsad mängd – understryker ambitionen att visa hur deras viner utvecklas med tid

med rötter i Gevrey-Chambertin där familjen länge har arbetat med att uttrycka platsens nyansrika karaktär

en aning sälta och ett intryck av kyld bergsluft

mer mogna exemplar kan kräva något kortare luftning

och i en årgång som 2021 blir den friska växtsäsongen extra viktig för att behålla balans och precision

Bruichladdich Classic Laddie Scottish Barley Domaine Klipfel Producentens projekt “Sibi et Paucis”Bruichladdich Classic Laddie Scottish Barley r ett modernt Islay utfrande av single malt som stter rvaran i centrum. Hr fr du en orkt (unpeated) whisky frn en knd fr kraftigt rkiga uttryck vilket gr denna buteljering extra intressant fr den nyfikne whiskylskaren. Skapad av 100 % skotskt korn och buteljerad utan kylfiltrering eller frgmnen, r den ett rligt och friskt uttryck av Bruichladdichs husstil. Smakprofil Frgen r ljust gyllene med diskreta