I en så pass klassisk Bourgogne-terräng blir ekologisk odling ett naturligt sätt att arbeta när man vill låta platsen tala tydligt i glaset

vilket ger maximal kontakt mellan must och skal och därmed djup färg och smak utan överextraktion

Här bygger huset vidare på en stil som brukar förena kraft med disciplin

Med 100% Chardonnay-druvor från exceptionella vingårdar och en extra brut-dosage

jästtoner och en lätt krämighet från tiden på jästfällningen

Claus Preisinger Paradigma 2023 Egon Müller zu Scharzhof I en så pass klassiskClaus Preisinger Paradigma 2023 r en elegant och samtidigt karaktrsfull rdvinstolkning frn Burgenland, dr 60 % Blaufrnkisch mter 40 % Merlot. Vinet visar hur internationella och lokala druvor kan frenas i en modern, biodynamisk stil med tydlig precision och personlighet. Smakprofil I glaset framtrder Paradigma 2023 med en djup, tt rubinrd frg och ett ungdomligt, livligt uttryck. Doften bjuder p mogna frska krsbr, mrka br, subtila rter och en fin, sval