eller till lätt krämiga pastarätter och risotto med svamp eller grön sparris

med viner som kombinerar generös frukt

men också har struktur för fortsatt utveckling

typiska för traditionell flaskjäsning

medan lerinslag bidrar till djup och en lite mjukare mitt

Claude Dugat Gevrey-Chambertin 2010 Domaine Des Terres Blanches eller till lätt krämiga pastarätterClaude Dugat Gevrey Chambertin 2010 r en klassisk Bourgogne fr den som sker precision, djup och elegans i samma glas. Hr mts en stor rgng med en av Gevreys mest respekterade producenter i en tolkning som r bde koncentrerad och finstmd. Vinet kommer frn sm parceller runt byn Gevrey Chambertin, dr kalk och mergelrik jord ger Pinot Noir sin srskilda struktur och mineralitet. Med extremt lga skrdeuttag och kompromissls druvselektion skapar Domaine Claude