Här finns toner av mogen stenfrukt

petrol och nötiga toner successivt kommer att träda fram

och druvorna transporteras varsamt till källaren

helst med rosmarin eller timjan

Jäsningen sker med naturlig jäst och minimal intervention

Clos De La Roche Grand Cru Domaine Castagnier, 2023 Domaine Alvina Pernot Här finns toner av mogenClos de la Roche Grand Cru 2023 frn Domaine Castagnier r en klassisk Bourgogne i storformat, dr finess, djup och lagringsduglighet mts i ett av Cte de Nuits mest eftertraktade lgen. Fr den som sker en seris rd Grand Cru med tydlig terroirprgel och stor utvecklingspotential r det hr en mycket intressant flaska. Smakprofil I glaset vntar en elegant och frhllandevis tt Pinot Noir med ungdomlig energi, dr frgen ofta gr i klar rubin till mrkrd ton. Doften