mjölkprodukter och nötter

Den naturligt höga halten polyfenoler ger ett piggt avslut och lång hållbarhet

Krispa till: har bladen mjuknat av luftfuktighet – vifta dem några sekunder över en varm platta så återuppstår de

men då löser den även upp inbränd patina — så undvik den om du medvetet byggt upp en stekyta du vill behålla

vid vulkanens Etnas fot

Japanskt salt - Amabito no Moshio - 100g matgeek webshop wasabi mjölkprodukter och nötterMoshio betyder ungefr sjgrssalt och det hr r en av de dr produkterna som gr att vanligt havssalt knns lite endimensionellt. Amabito no Moshio tas fram med sjgrs i processen, vilket ger ett salt med beige ton, rundare slta och en ltt stma. Det r fortfarande salt, men med mer djup n bara NaCl. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Sjgrssalt p riktigt: sjgrset r en del av processen det mrks i smaken. Beige frg: ltt att knna igen och snyggt som