vilket tillför rikedom och komplexitet utan att förlora druvans naturliga fräschör

varm finish där ekkryddan ligger kvar tillsammans med nyanser av choklad och mint

men som ändå har nog djup för att utvecklas fint fram till 2035

klar servering

förfinat av Roumiers minutiösa hantverk

Dominique Cornin Pouilly-Fuissé 2023 La Gaffelière vilket tillför rikedom och komplexitetDominique Cornin Pouilly Fuiss 2023 r en elegant och uttrycksfull introduktion till en av Bourgognes mest omtalade appellationer. Chardonnay druvorna kommer frn fyra olika parceller, dr ngra av stockarna planterades redan 1909 ngot som ger en ovanligt djup och komplex karaktr. Odlingen sker enligt biodynamiska principer, dr Dominique Cornin rknas som en av pionjrerna i omrdet, och vinet visar p ett fredmligt stt vilken niv Pouilly Fuiss kan n redan i