Vinifikationen i Châteauneuf-du-Pape handlar ofta om att bevara frukt och krydda

charkuterier eller mjuka ostar får fin skjuts av vinets rödbäriga profil och mjuka tanniner

Avslutet är långt

gärna rätter där umami och lång tillagning möter vinets tanniner

En klassisk kombination är entrecôte med pepparsås

Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2020 Echo Lynch Bages Vinifikationen i Châteauneuf-du-Pape handlar oftaAnglus 2020 Merlot frn Saint milion frenar djup frukt, kalkig elegans och imponerande lngd i ett av Bordeaux mest uttrycksfulla lgen. Om vinet Anglus kommer frn ngra av Saint milions mest eftertraktade lgen, dr kalksten och lera ger viner med bde kraft och precision. Fr ett slott som Anglus r det ofta balansen mellan mogen frukt och frisk struktur som gr stilen s tydlig, och hr spelar Merlot huvudrollen medan Cabernet Franc bidrar med nerv, arom och