Skörden sker normalt selektivt för att bevara fruktens friskhet och sortera bort allt som inte håller samma nivå

Il Rosso di Ludovico räknas till deras flaggskeppsviner och är ett tydligt exempel på Orestiadis ambition att skapa viner med både kraft

nästan stenig ton som är så typisk för Pessac-Léognan

och syran är frisk och bär upp den långa

men ett rymligt tulpanformat glas och 10–15 minuters luft i glaset lyfter komplexiteten

De Saint Gall, Champagne Grand Cru Cuvée Orpale MG, 2012 Sottimano Skörden sker normalt selektivt förDe Saint Gall Grand Cru Cuve Orpale 2012 r husets prestigevin och ett elegant uttryck fr 100 % Chardonnay frn ngra av Cte des Blancs mest hyllade Grand Cru lgen. Hr fr du en Champagne med stor djup, imponerande precision och ett tydligt lagringsavtryck som gr den bde geners och komplext nyanserad. Orpale rknas som De Saint Galls toppcuve och har blivit ett referensvin fr husets stil. Smakprofil I glaset skimrar vinet gyllengult med sm, fina och