kammusslor eller krämiga skaldjursrätter

Doften är explosiv och komplex med tydlig mineralitet – tänk krossad sten och varm granit – tillsammans med lager på lager av svarta vinbär

tydligt torra tanniner som dominerar avslutningen

tillsammans med subtila toner av citrus och mandel

hjortfilé eller kalv med svampsky

Sancerre Domaine Vincent Pinard Charlouise Sancerre, 2019 Vieux ChÂteau Certan° kammusslor eller krämiga skaldjursrätterDomaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2019 frn Sancerre i Loire Valley bjuder p frisk mineralitet, citrus och elegans frn kalkstensjordar. Om vinet Domaine Vincent Pinard arbetar i Sancerre med Sauvignon Blanc frn lgen dr kalksten och lera ger bde spnst och djup. Familjen odlar ekologiskt, vilket passar bra i en region dr precision i frukten och tydlig platsknsla r avgrande. Hr handlar det mer om balans n om att pressa upp aromerna, och det mrks i