Lagringen sker huvudsakligen i neutrala kärl (större fat eller ståltank)

Orto di Venezia Cuvee Alain 2021 är ett strålande val till eleganta skaldjursrätter

med ytterligare förfining av tertiära aromer som läder

Malolaktisk jäsning följer för att runda av syrorna

terroirdrivna viner från Loire Valley

Domenico Clerico Barolo Pajana 2013 Pala di Mario Pala & C. Lagringen sker huvudsakligen i neutralaDomenico Clerico Barolo Pajana 2013 r en kraftfull och djupt koncentrerad Barolo frn Monforte dAlba, skapad fr den som sker Nebbiolo p absolut toppniv. Den hr cuven kommer frn den lgre delen av den bermda vingrden som ocks ger frukt till Ciabot Mentin, vilket ger en ngot varmare och mer geners stil. Vinet slpps dessutom senare n mnga av sina konkurrenter, vilket ger en extra grad av mognad och komplexitet redan vid lansering. Smakprofil Frgen r tt