koncentrerad frukt och bibehållen syra

Vinet tar sitt namn från det betydelsefulla året 1961

men även till tartar på vit fisk

Fay Berjot Champagne Tradition Brut Magnum är en mångsidig matpartner – särskilt till skaldjur

ugnsbakade grönsaker

Côte Rotie Olea Jasmin Côte Rotie, 2022 Domaine Auguste Clape koncentrerad frukt och bibehållen syraJasmin Syrah Viognier Cte Rtie 2022 bjuder p elegant djup, dr Rhne sidans skiffer och granit ger energi, krydda och en fin mineralisk nerv. Om vinet Jasmin arbetar i Cte Rtie, dr Syrah r druvan som br ryggraden i vinet och Viognier ger en diskret aromatisk lyftning. Lget i norra Rhne, med branta sluttningar och jordar av skiffer och granit, ger naturligt sm skrdar och druvor med koncentration snarare n kraft fr kraftens skull. Det r ett omrde dr man