Dassaults läge i Saint-Émilion Grand Cru ger viner där leriga och kalkrika jordar ofta bidrar med både djup och precision

men inte slapp

där vinets energi inte slips bort utan tvärtom får vara själva poängen

Den här kombinationen ger god dränering

Det här är en naturlig partner till rött kött

Charmail Cru Bourgeois Exceptionnel Haut-Médoc - Double Magnum 3L, 2022 Montrose Dassaults läge i Saint-Émilion GrandCharmail 2022 r en klassisk Bordeaux frn Haut Mdoc med cabernet djup, merlot mjukhet och sval elegans frn grusiga jordar. Om vinet Charmail ligger i Haut Mdoc, dr grus och lera tillsammans ger bra drnering men ocks tillrckligt med fukt fr att hlla vinrankorna i balans. I 2022 rs Bordeaux blandning spelar Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Petit Verdot ihop p ett stt som brukar ge bde mrk frukt och struktur. Producenten arbetar hllbart,