ofta med varsam extraktion och lagring på ekfat för att ge vinet stöd utan att dominera den rena Pinot Noir-karaktären

vilket gör Jacopo Biondi Santi till en av de mest respekterade vinproducenterna i Toscana

vilket ofta ger viner med både kraft och precision

Som andravin bär det tydligt med sig arvet från en av Médocs mest ansedda egendomar

och en traditionell burgundisk kombination som sotad fisk med smörsås och potatis lyfter den kalkiga fräschören på ett fint sätt

Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villegas 2021 Maison Sinnae ofta med varsam extraktion ochBodegas Demencia de Autor Menca Villegas 2021 r en spansk rdvin frn Bierzo som lyfter fram Mencas friska och uttrycksfulla sida. Hr fr du en vinupplevelse med tydlig regional karaktr, dr elegans, mrk frukt och mineralitet mts i ett modernt men jordnra uttryck. Smakprofil Vinet visar oftast en ungdomligt intensiv frg med violetta toner i kanten, vilket speglar dess friska och levande stil. Doften brukar bjuda p krsbr, rda br, plommon, florala inslag