Den här cuvéen bygger på en hög andel Chardonnay

där frukten balanseras av subtila inslag av örter och kryddor

Lagringen kan ske i en kombination av stål och ek (beroende på årgång) för att förena fräschör med subtil komplexitet

Därefter följer omkring sex års lagring på använda amerikanska ekfat

särskilt när rätten har tillräckligt med sälta och rostad yta

Negro Angelo e Figli Roero Arneis Perdaudin 2022 white Monsupello Den här cuvéen bygger påNegro Angelo e Figli Roero Arneis Perdaudin 2022 r en elegant och ursprungstypisk vit piemontesare som visar varfr Arneis har ftt en sdan renssans. Vinet kommer frn kalkrika sandjordar med marint ursprung och bjuder p en fin balans mellan friskhet, blomighet och ltt krmig textur. Namnet Perdaudin knyter dessutom an till platsens historia och ger vinet en tydlig frankring i Roero. Smakprofil Vinet har en ljus halmgul frg med ungdomlig lyster. Doften r