med silkeslena tanniner och frisk syra som håller smakerna levande genom hela avslutet

där Nebbiolo och den lokala jordmånen får stå i centrum

Kombinationen brukar ge viner med parfym

till exempel lufttorkad skinka eller rillette

Det här är ett vin som verkligen trivs med mat där struktur och sälta möter den fina tanninstrukturen

Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Joillot med silkeslena tanniner och friskFigeac 2020 r en elegant Bordeaux p Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot frn Saint milion, med djup och precision frn graveljordar. Om vinet Figeac ligger i den vstra delen av Saint milion, nra grnsen mot Pomerol, och vingrdarna prglas av grus, sand och lera som ger bde drnering och struktur. Det r en av de egendomar i Bordeaux som ofta lyfts fram fr sin ovanliga andel Cabernet plantor fr omrdet, ngot som ger vinerna ett tydligare