snarare än maximal ekstraktion

Den här typen av uppfostran är klassisk för Saint-Julien och passar särskilt bra när man vill skapa ett vin som kan utvecklas länge

I bra årgångar som 2021 blir resultatet ofta mer strikt än generöst

längd och den där stillsamma kraften som bara stor Pauillac kan ge

Det här är ett mycket matvänligt Pinot Noir från Burgundy

Pape Clement Rouge Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2022 Domaine Saumaize snarare än maximal ekstraktionChteau Pape Clment Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan visar Bordeaux djup, elegans och struktur i en 2022 rgng med fin precision. Om vinet Chteau Pape Clment kommer frn Pessac Lognan, dr grus och lera ger Cabernet Sauvignon och Merlot bra frutsttningar att mogna utan att tappa frschr. I en klassisk Bordeaux blandning som denna handlar mycket om balans mellan kraft, parfym och struktur, ngot som ofta blir tydligt nr druvorna kommer frn noggrant sktta