mitt i norra Rhône

eftersom den hjälper druvorna att mogna långsamt och behålla spänst även i en varm årgång

lammstek med rosmarin eller vilt som hjort och rådjur

vilket passar väl för en producent som arbetar med tydlig känsla för plats och balans

väl integrerade tanniner och en frisk syra som bär hela vägen genom gommen

Côte Rotie La Brocarde Domaine Billon Côte Rotie, 2020 Canon La Gaffeliere mitt i norra RhôneDomaine Billon Cte Rtie Syrah 2020 frn Rhne frenar viol, bjrnbr och kryddig precision med djup och elegans i klassisk nordrhnsk stil. Om vinet I Cte Rtie arbetar Domaine Billon med Syrah p branta lgen dr skiffer, gnejs och granit ger vinerna sin strama ryggrad och mineraliska energi. Det r en region dr sm skillnader i exponering mrks tydligt, och 2020 gav ofta mogna druvor med fin koncentration utan att frlora den florala lyften som gjort Rhne s