och gärna dekantering en timme före servering för att vinet ska öppna upp sig och visa sitt fulla register

Deras närhet till havet och passion för att uttrycka områdets terroir har snabbt givit dem en särställning i Toscana

struktur och lagringspotential utan att ta över den klassiska

tomat och oliv fungerar fint

men också ugnsrostad fågel som anka eller pärlhöna när såsen lutar åt svamp

Chateau Rocheyron 2016 600 cl. Bava och gärna dekantering en timmeChteau Rocheyron 2016 i imponerande 6 litersformat r en Saint milion bordeaux som frenar kraft, precision och kalkig elegans p ett sllsynt harmoniskt stt. Hr lyfts stor Merlot av ett svalt, kalkrikt terroir och kompromissls vinmakning, kompletterad av en mindre andel Cabernet Franc fr extra nerv och komplexitet. Denna 600 cl flaska ett verkligt samlarobjekt r perfekt fr lng lagring eller stora middagar dr vinet fr st i tydligt centrum. rgng 2016 rknas