Bodegas Cepa 21 är ett modernt vinprojekt i hjärtat av Ribera del Duero

brebis eller andra hårdostar med sälta och nötighet fungerar bra

snarare än fatpåverkan

tillsammans med florala inslag av viol och en fin kryddighet från ekfaten

I källaren vinifieras Pinot Noir-druvorna varsamt för att bevara fräschör och typicitet: jäsningen sker med kontrollerad temperatur och skonsam extraktion

Ridge Vineyards Lytton Springs 2018 Le Dragon De Quintus Bodegas Cepa 21 är ettRidge Vineyards Lytton Springs 2018 r en av de verkliga Zinfandel klassikerna frn Kalifornien, hmtad frn den bermda Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Sedan frsta rgngen 1972 har vinet satt en standard fr vad Zinfandel baserade blendviner kan vara: kraftfulla, eleganta och med tydligt ursprung. rgng 2018 fortstter den traditionen, med en precision och balans som redan har fngat kritikers och entusiasters uppmrksamhet. Detta r en rik, tt och