men de är heller aldrig enkla

lufttorkat kött och annan lättare kallskuren mat

snarare än fat och teknik

låg intervention och en vinmakning som låter platsen tala tydligare än tekniken

eftersom årgångens svalare profil ofta gynnade precision och friskhet framför kraft

Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2018 Montrose men de är heller aldrigLagrange 2018 Cabernet Sauvignon frn Saint Julien visar Bordeaux med djup, elegans och klassisk gravitas frn en sval, grusig terroir. Om vinet Vingrdarna hos Lagrange i Saint Julien ligger p klassiska Mdoc marker dr grus och lera ger bra drnering men ocks hller kvar lite fukt nr sommaren blir torr. Det r en terroir som passar Cabernet Sauvignon mycket vl, och i 2018 rs vin mrks hur den delen av blendet fr ryggrad och mrk frukt. Merlot rundar av, medan