Terroiren kombinerar kraft och struktur från den djupare jorden med en tydlig mineralisk nerv från kalkstenen

Klassiska matchningar är långkokta kötträtter

med nyanser av mandel

vilket ger ett nästan hypnotiskt djup

citrus och lätt rostade toner från vinifiering på jästfällning

Hubert Lignier Gevrey Chambertin Aux Combottes 1er Cru 2014 Villa Della Torre Terroiren kombinerar kraft och strukturHubert Lignier Gevrey Chambertin Aux Combottes 1er Cru 2014 r en klassisk, terroirdriven Pinot Noir frn hjrtat av Cte de Nuits. Lget Aux Combottes, inklmt mellan ngra av Gevreys strsta grand cru vingrdar, ger en vin som frenar kraft med finess och en imponerande lagringspotential. Hr mter du en elegant, silkeslen Bourgogne med tydlig mineralitet och en frfrisk, blommig fruktprofil. Vinet kommer frn rankor planterade 1955, vilket ger lg avkastning men