balanserad av en levande

följt av jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara frukt

Han har blivit särskilt uppmärksammad för sina vita viner

I vineriet vinifieras Sangiovese med fokus på att bevara fruktrenhet och terroir: jäsningen sker under kontrollerad temperatur

Idag räknas Fattoria Le Pupille som en referensproducent för toskansk Sangiovese och rödviner från kustnära Toscana

2022 Domaine Philippe Colin Chevalier-Montrachet Grand Cru Jermann (Antinori) balanserad av en levande2022 Domaine Philippe Colin Chevalier Montrachet Grand Cru r en vit Bourgogne i den mest klassiska och eftertraktade ligan elegant, koncentrerad och med den precision som gr omrdet s legendariskt. Hr mts stor mineralitet, djup frukt och en exklusiv ursprungsprgel som tydligt speglar Chevalier Montrachets hga status i Bourgogne. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus gyllene ton med klar, stram lyster. Doften r nyanserad och komplex med inslag av vita