Osten är sjuden i vasslen efter formsättning och är därigenom pastöriserad

Daniel Hast & Johannes Edholm

Enbart lokala ingredienser med undantag av de lövtunna vårrullebladen de är rullade i

Sparköl från Bottenvikens Bryggeri är en alkoholfri ljus lager som gifter sig väl med både sill

Ingredienser: Ringblommor

Havtornskross Leverpastej Osten är sjuden i vasslenKrossad havtorn frn Havtorn i Norr i Kalix. Str p fil, i smoothie, p grt eller anvnd i desserter. 40g "I jmfrelse med andra br r totalinnehllet av bde Vitamin C och olika karotenoider skyhgt. Vitamin C innehllet i havtorn har uppmtts till mer n dubbelt s mycket som i jordgubbar och mer n 10 gnger s hgt som i bland annat lingon och blbr". Ingredienser: 100% havtorn Jmfrelsepris: 1975: kg