Trots sin ungdom levererar vinet en imponerande struktur

men Roches Neuves hör till dem som verkligen har lyckats göra den till sin egen

och musten jäser långsamt vid kontrollerade temperaturer för att bevara de fina aromerna

men även smakrika pastarätter och svamprisotto fungerar utmärkt

Det är en modern tolkning av Lombardiets klassiska mousserande arv – med tydlig inspiration från Champagne

Damilano Barolo Lecinquevigne 2021 Baron De Ladoucette Trots sin ungdom levererar vinetDamilano Barolo Lecinquevigne 2021 r en klassisk Barolo DOCG som visar Nebbiolo druvans elegans och kraft i perfekt balans. Vinet kommer frn en av Barolo omrdets ldsta och mest respekterade producenter, med anor tillbaka till 1800 talet. Lecinquevigne hmtar sin komplexitet frn flera olika vingrdslgen i Barolo zonen, vilket ger ett vin med djup, struktur och stor lagringspotential. Smakprofil I glaset har vinet en djup rubinrd frg med de