Även utmärkt till vegetarisk mat som svamprisotto eller rostade rödbetor med getost

ljusa såser samt lagrade getostar

En kort tid på fina jästfällningen i tank kan användas för att runda av texturen innan buteljering

samtidigt som vinet får en stabil struktur och extra komplexitet

Idag leds verksamheten av sjätte generationen

2012 Tua Rita Redigaffi Benoit Lahaye Även utmärkt till vegetarisk mat2012 Tua Rita Redigaffi r en av Toscanas mest eftertraktade Merlot viner en ikon frn kustnra Suvereto med bde djup, elegans och stor koncentration. Redigaffi har blivit ett referensvin fr modern, exklusiv toskansk vinmakning och r knt vrlden ver fr sin kraftfulla stil och sin kultstatus. Smakprofil Vinet visar en tt, nstan blckig mrk frg i glaset. Doften r rik och nyanserad med mrk frukt, torkade plommon, svarta vinbr, medelhavsrter och subtila toner