och det passar väl för stilen här

där grusiga jordar länge har gett några av regionens mest distinkta viner

under en längre period där varje druvsort och parcel vinifieras separat innan slutlig blandning och fortsatt vila på fat samt flaska innan release

och till mogen hårdost

precision och en tydlig känsla av ursprung i varje årgång

Domaine Drouhin-Laroze Latricieres Chambertin 2021 Vigne Alto Adige och det passar väl förDomaine Drouhin Laroze Latricires Chambertin 2021 r en klassisk Grand Cru frn hjrtat av Gevrey Chambertin subtil, exakt och med en nstan sjlvklar elegans. Hr fr du en Bourgogne fr finsmakaren: mer kant, energi och mineralitet n mnga av sina grannar, men nd med en fjderltt knsla i glaset. Latricires r en av de mest diskreta men respekterade Grand Cru lgena, och i hnderna p Drouhin Laroze blir den ett skolboksexempel p finstilt, nyanserad Pinot Noir p