jäsning med minimal intervention och ofta uppfostran på neutrala kärl (betong eller äldre fat) för att bevara druvans rena uttryck snarare än att addera tydlig ekkaraktär

I 2021 års version blir det särskilt tydligt hur producenten arbetar med balans

Den här typen av vinifikation passar 2023 väl

Belle Brise 2023 kommer från Pomerol i Bordeaux

med tydlig struktur men också en mjukare

Glenallachie Whisky Private Cellars Selection 24 Y.O. 0.7L Château Lafleur jäsning med minimal intervention ochGlenallachie Whisky Private Cellars Selection 24 Y. O. r en exklusiv single malt frn Speyside, skapad fr samlare och whiskyknnare som sker ngot utver det vanliga. Med hela 24 r p fat har denna buteljering utvecklat en djup komplexitet och ett lugn som bara tid kan ge. Den ingr i en begrnsad Private Cellars utgva, vilket gr varje flaska till en eftertraktad raritet. Smakprofil I glaset visar sig whiskyn i en djupt gyllene till brnstensfrgad ton, med