Bronsmedalj i svenskt mathantverk 2024

i låg värme under lång tid

Hjortronsylt från Alterhedens

Fetthalt ca 16 %

Innehåll: 82 gram Fjällkokött från Vuollerim Gård per 100 gram färdig vara samt hårdosten Gärda® (7%) vatten

Torkad blandsvamp Rostbiff Bronsmedalj i svenskt mathantverk 2024Torkad blandsvamp frn Svamp I norr. Anvnd i grytor, soppor eller i ss. Innehll: Trattkantarell, karljohan, tegelsopp, sandsopp och rdgul trumpetsvamp. Bltlgg i minst 30min anvnd sedan som frsk svamp. "All svamp som vi sljer r vildvxt och plockade i vra nromrde i Vsterbotten, Vsternorrland och Norrbotten. Manuellt genomgngen samt torkat frdlat av Svamp I Norr. Vl frsluten i cellofanpsar fr att sedan paketeras. Vi plockar inte vid trafikerade vgar och