helst när köttet har fin stekyta och gärna serveras rosa

Masseria Altemura ägs av den välrenommerade familjen Zonin och är beläget mitt i Salento-halvön

Servera gärna vid 16-18°C och låt gärna vinet luftas eller dekanteras i 1-2 timmar före servering för att låta aromerna blomma ut maximalt

Till vilt fungerar Bouzereau Michel Pinot Noir 2022 utmärkt med rådjur eller dovhjort

skaldjur (gärna med smör- eller vinsås)

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2014 Castello Nipozzano - Frescobaldi helst när köttet har finSociando Mallet 2014, Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc i Bordeaux, visar klassisk kraft, friskhet och lagringsdjup frn en sval, grusig terroir. Om vinet Sociando Mallet ligger i Haut Mdoc, norr om de mest bermda slotten i Bordeaux, och det r just drifrn mycket av vinets karaktr kommer. Hr dominerar Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot och Cabernet Franc, i en jordmn av grus och lera som ger bde drnering och struktur. Vinstockarna arbetar i ett