gärna tillsammans med mörk choklad av hög kvalitet (70–80 % kakao)

Slutresultatet är en Sancerre som är kristallklar i sitt uttryck av Sauvignon Blanc och Loire-terroir

Här får du koncentrerad

brioche och en lätt krämighet som antyder väl avvägd fatlagring

Chabanon 2020 Syrah från Languedoc är också väldigt bra till anka med körsbär

Benjamin Leroux, Saint-Romain Blanc Sous le Chateau, 2024 Teedawn gärna tillsammans med mörk chokladBenjamin Lerouxs Saint Romain Blanc Sous le Chateau 2024 r ett tydligt exempel p varfr den hr delen av Bourgogne ofta kallas ett av omrdets mest prisvrda guldkorn. Hr fr du en Chardonnay med stram mineralitet, elegant frukt och den dr levande, energiska stilen som har gjort Leroux s eftertraktad. Smakprofil Vinet har en klar, ljusgul frg med fin lyster. Doften r frisk och precis, med toner av pomelo, citrus, syrliga pplen och en diskret kalkig