Till den som vill ta ut svängarna passar 2019 Petrus också fint med lagrad comté eller annan välmognad hårdost

Det här är en Bordeaux från Lalande-de-Pomerol som känns byggd för att utvecklas

I en region som Loire Valley handlar mycket om balans mellan friskhet och mognad

delvis på ny ek

innan vinet får vila på fransk ek

Domaine Roc Des Anges "llum" Igp Côtes Catalanes Blanc, 2023 Domaine Cathiard Till den som vill taDomaine Roc des Anges Grenache Blanc 2023 frn Roussillon bjuder p kalkig friskhet, solmogen frukt och en fin, salt mineralitet. Om vinet Domaine Roc des Anges arbetar i Ctes Catalanes i Roussillon, dr gamla vinrankor och karga jordar ger sm skrdar med tydlig koncentration. Hr r skiffer och granit viktiga delar av uttrycket, och ekologisk samt biodynamisk odling passar platsens torra, magra frutsttningar vl. Fr en vit Ctes Catalanes blandning med