varav knappt hälften nya

djup och lagringsduglig struktur utan att dominera frukten

och det märks i vinets kombination av kraft och precision

där jordmånen av galets roulés

Som klassisk regional kombination passar det särskilt bra till skaldjur och fisk från Medelhavet

Domaine Méo-Camuzet Echézeaux Grand Cru 2002 Col de' Salici varav knappt hälften nyaDomaine Mo Camuzet Echzeaux Grand Cru 2002 r en klassisk Bourgogne fr den som sker mogen elegans och djup koncentration i samma glas. Hr mts rgngens frschr med den bermda Grand Cru lgets finess och komplexitet, i en Pinot Noir som nu befinner sig p en fantastisk drickpunkt. Echzeaux hr till Vosne Romanes mest mytomspunna vingrdar, och Mo Camuzet rknas sedan lnge som en av de absolut frmsta tolkningarna av denna terroir. Smakprofil Frgen r klar rubinrd