Det här är ett vin som gärna får följa med till mat där friskhet och textur kan mötas

För en mer klassisk regional matchning är entrecôte à la bordelaise ett säkert kort

Det finns också en mineralisk

och inte minst denna dubbelmagnum

Årgång 2010 räknas dessutom till de verkligt klassiska i regionen

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2009 Domaine François Bertheau Det här är ett vinArmand Rousseau Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 1er Cru 2009 r en av de dr flaskorna som tydligt visar varfr just denna vingrd ofta nmns i samma andetag som omrdets bsta Grand Cru lgen. Den varma, solrika rgngen 2009 gav Pinot Noir druvor med extra mognad och djup, ngot som Domaine Armand Rousseau har frvandlat till en vinupplevelse dr kraft mter utskt finess. Clos St. Jacques r ett stligt orienterat premier cru lge med ett srprglat mikroklimat,