Laurent-Perrier arbetar i Champagne med ett tydligt fokus på friskhet

Kyckling med rostad citron

Till hårdlagrade ostar blir det också mycket fint

arom och djup

Domaine Rebourseau Henri 2021 framstår därför som ett vin där precisionen är viktigare än showen

Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021 Ferrand Laurent-Perrier arbetar i Champagne medPavie 2021 Merlot frn Saint milion i Bordeaux r en djup, elegant och lagringsduglig rdvin med kalkstensprgel och klassisk kraft. Om vinet Vinet kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr kalksten och lera ofta ger en fin kombination av struktur, frschr och aromdjup. Fr ett vin som Pavie 2021 r den typen av jordmn srskilt viktig, eftersom den hjlper druvorna att mogna lngsamt och behlla spnst ven i en varm rgng. Merlot dominerar vanligtvis i sdana viner,