Den fungerar också mycket väl till vällagrade hårdostar

och vinifieringen sker med varsam temperaturkontroll för att bevara den friska fruktkaraktären

Smaken överraskar med en elegant balans mellan koncentration och finess—mogna mörka bär

följt av lagring på franska ekfat i runt ett till drygt ett år

Den slutliga cuvéen

Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2021 MG De Sousa Den fungerar också mycket välVan Volxem Altenberg Alte Reben GG 2021 i magnumformat r en kraftfull och samtidigt kristallklar tolkning av Riesling frn en av Mosels mest mytomspunna branter. Hr mts tropisk frukt, mineralitet och stram elegans i en torr, storlagrad Riesling gjord fr bde njutning nu och lng tids utveckling. Magnumflaskan frstrker vinets lagringspotential och gr det till ett perfekt val fr samlaren eller till den strre middagen. Kanzemer Altenberg r klassad som en av