och här handlar det om att bevara renhet i frukten samtidigt som tanninstrukturen får vara intakt

Vid unga flaskor räcker det med att öppna dem strax före servering

vilket har gjort López de Heredia till en verklig referenspunkt för traditionell Rioja i hela vinvärlden

följt av lagring på jästfällningen i källaren för att utveckla komplexitet

fortsätter Groffier-familjen att skapa viner som är eftertraktade av samlare världen över

Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Villages 2023 Weingut von Winning och här handlar det omDomaine Berthaut Gerbet Fixin Villages 2023 r ett elegant burgundiskt rdvin p Pinot Noir frn Cte de Nuits. Fixin ligger strax norr om Gevrey Chambertin och r knt fr viner med frisk syra, fin struktur och tydlig terroirprgel ofta ett mycket attraktivt alternativ till de mer bermda grannbyarna. Smakprofil I glaset har vinet en klar rubinrd frg. Doften prglas av rda br som krsbr, hallon och vinbr, kompletterade av subtila toner av viol, rter och kryddor.