Tänk helstekt kyckling med svamp

Terroiren domineras av kalk- och lerjordar med inslag av stenig märgel

som under flera decennier har varit en drivande kraft bakom begreppet ”mountain wine” och låginterventionistisk vinmakning i Kalifornien

stenig mineralton

I glaset presenterar Emmanuel Giboulot Morgon 2022 en djup rubinröd färg med purpurröda reflexer

Bond Pluribus 2019 L'Eglise Clinet Tänk helstekt kyckling med svampBond Pluribus 2019 r ett av husets mest eftertraktade vingrdsuttryck en renodlad, bergsodlad Cabernet frn Spring Mountain som frenar kraft med exakt elegans. Vinet kommer frn en stvnd, hgbelgen vingrd cirka 300 meter ver havet, planterad 1998 p den karakteristiska Aiken lerjorden. Resultatet r en Pluribus som r ngot mer finmejslad och subtil n vissa andra Bond viner, men med en vibrerande energi, silkeslen textur och en imponerande, uthllig